O Pão de Mel é uma tradição em muitas casas, especialmente durante as festas. Sua combinação de sabor, textura e o toque especial do mel o torna um doce inconfundível. Nesta versão, vamos apresentar o Pão de Mel Prestígio, que além de manter todas as características desse doce querido, ganha um recheio irresistível de coco, como o famoso chocolate Prestígio. Prepare-se para adoçar seus momentos especiais com esta receita incrível!
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de cravo em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
Recheio:
- 200g de coco ralado
- 1/2 xícara de leite condensado
- 100g de chocolate ao leite (para derreter)
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo (para derreter)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para dar brilho)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture o mel, o açúcar mascavo e os ovos. Adicione o leite e misture bem até ficar homogêneo. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela, o gengibre, o cravo e o chocolate em pó. Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa lisa.
2. Assando o Pão de Mel: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
3. Preparando o Recheio: Enquanto a massa esfria, em uma panela, misture o coco ralado e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o leite condensado comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Montando o Pão de Mel: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio, formando duas camadas. Espalhe o recheio de coco sobre a metade inferior e cubra com a outra metade do bolo. Pressione levemente para que o recheio fique bem distribuído.
5. Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Se desejar, adicione o óleo de coco para dar brilho à cobertura. Misture bem até obter uma textura homogênea. Despeje o chocolate derretido sobre o pão de mel, cobrindo toda a superfície. Deixe o chocolate endurecer antes de cortar em pedaços.
- Kit com 24 Forminhas + 1 garfo para pão de mel
- Medidas: 6,5cm diâmetro x 2cm altura
- Material: Alumínio
- Contém: 24 Mini forminhas Para Pão de Mel N°2
- Medidas Das Forminhas: Diâmetro: 4,2 cm; Altura: 1,8 cm
- Composição: Alumínio
Dicas Para um Pão de Mel Perfeito
Armazenamento: Para manter seu Pão de Mel fresquinho, guarde-o em um recipiente hermético. Ele pode durar até uma semana, mas é tão gostoso que com certeza não vai durar tanto tempo!
- Personalização: Você pode adicionar nozes ou avelãs à massa para um toque crocante. Outra opção é substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Decoração: Para deixar seu Pão de Mel ainda mais bonito, decore com raspas de coco ou chocolate granulado.
Conclusão: Adoce Seus Momentos Especiais!
O Pão de Mel Prestígio é mais do que um simples doce; é uma forma de celebrar os momentos especiais da vida, seja em festas, aniversários ou um simples lanche da tarde. Ao preparar esta receita, você não só vai encantar o paladar, mas também criar memórias deliciosas com sua família e amigos.
Experimente fazer o seu Pão de Mel Prestígio e sinta o prazer de compartilhar um doce tão especial. Garanto que ele será um sucesso entre os seus convidados! Então, não perca tempo e coloque a mão na massa! Adoce seus momentos especiais com essa receita irresistível!
