O arroz doce cremoso é um daqueles pratos que transportam qualquer um diretamente para a infância. Quem não se lembra de saborear uma sobremesa quente e cremosa, com aquele toque de canela e baunilha? Se você também ama essa receita clássica e quer aprender como prepará-la de forma fácil e irresistível, chegou ao lugar certo! Neste artigo, além de uma receita deliciosa e prática, você vai descobrir todos os segredos para alcançar a cremosidade perfeita.
Ingredientes para o Arroz Doce Cremoso
Antes de colocar a mão na massa, vamos aos ingredientes que você vai precisar para preparar o arroz doce cremoso:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite condensado (opcional, mas recomendado para dar mais cremosidade)
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (a gosto)
Agora que você tem os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo!
- Corpo de alumínio com espessura que proporciona cozimento rápido e uniforme. Revestimento interno e externo de antiadere…
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz: Comece lavando bem o arroz para retirar o excesso de amido. Em uma panela média, adicione 2 xícaras de água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, coloque o arroz e cozinhe até que ele esteja bem macio, absorvendo a maior parte da água (cerca de 15 minutos).
- Prepare o creme de leite: Enquanto o arroz cozinha, em uma outra panela, adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a manteiga. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que a mistura fique bem homogênea.
- Misture os ingredientes: Quando o arroz estiver pronto e a água tiver secado, adicione a mistura do leite e o leite condensado (se estiver usando) ao arroz. Continue mexendo para que o arroz absorva bem o leite e fique bem cremoso.
- Adicione o toque final: Quando a mistura estiver bem cremosa, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar todos os sabores. O arroz doce cremoso está quase pronto!
- Deixe esfriar e sirva: Deixe o arroz doce descansar por alguns minutos e então sirva em taças individuais. Polvilhe com canela em pó a gosto. O prato pode ser servido morno ou frio, dependendo da sua preferência.
Dicas para Deixar o Arroz Doce Ainda Mais Cremoso
- Use leite integral: Para uma textura mais rica e cremosa, o leite integral é o melhor aliado. Ele vai dar o toque suave que todo arroz doce precisa.
- Leite condensado: Embora não seja obrigatório, o leite condensado faz toda a diferença na cremosidade do prato. Ele deixa o arroz doce com uma textura aveludada e saborosa.
- Mexa com paciência: Durante o preparo, mexa constantemente o arroz para garantir que ele não grude no fundo da panela e que a mistura de leite penetre bem no arroz, criando um creme perfeito.
Por Que Esta Receita Vai Conquistar Seu Coração?
O arroz doce cremoso é uma sobremesa que agrada a todos, independentemente da idade. Sua textura macia e o sabor suave do leite, da baunilha e da canela são perfeitos para quem busca algo aconchegante e saboroso. Além disso, é uma receita que vai te trazer boas lembranças de infância, já que ela é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas da culinária brasileira.
Mas o melhor de tudo é que, com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você consegue fazer um arroz doce cremoso que será o destaque da sua refeição! Não há nada melhor do que oferecer aos seus amigos e família uma sobremesa que é, ao mesmo tempo, simples e deliciosa.
Faça Agora e Encante Todos!
Agora que você já tem a receita completa de arroz doce cremoso, que tal colocar a mão na massa? Surpreenda todos com esse prato cheio de sabor e carinho. Seja em uma tarde fria ou para encerrar um jantar especial, o arroz doce vai deixar qualquer momento mais doce e inesquecível.
Experimente agora e me conte nos comentários o que achou. Tenho certeza de que essa receita vai se tornar um clássico na sua cozinha! 😊
